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書名

LE GUIDE CULINAIRE
エスコフィエの料理600
全5冊揃

著者

オーギュスト・
エスコフィエ
協会日本支部編

出版社

国際情報社

出版年

1985年

分類

趣味 > 料理・家政

No.

314005

冊数

全5冊

言語

日本語

解説

フランス料理の手引
巻5は仏語原文・総索引
函少褪色 本体普通
B5判

価格
(税込)

8,000円

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