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書名

西洋料理の巨匠とその料理
-タイユヴァンからエスコフィエまで-

著者

アンヌ・ウィラン著/
辻静雄監修/
坂東三郎訳

出版社

鎌倉書房

出版年

昭和56年

分類

趣味 > 料理・家政

No.

316590

冊数

1冊

言語

日本語

解説

函 カバー 本体美
B5判 199ページ

価格
(税込)

3,300円

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