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>料理・家政

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品番 写真 タイトル 著者 刊行年・出版社 価格(税込)

314987

土井勝の中国式おそうざい

土井勝

昭和54年

土井勝料理学校

1,500円

314005

LE GUIDE CULINAIRE
エスコフィエの料理600
全5冊揃

オーギュスト・
エスコフィエ
協会日本支部編

1985年

国際情報社

8,000円

312632

辻留のご飯のすべて
-心をこめた滋味風味一八七品-
【婦人画報別冊】

辻嘉一

1983年

婦人画報社

2,000円

311875

季刊・味のコレクション
饗宴 第6号
中国料理大研究

昭和57年

婦人生活社

1,500円

311342

フランス料理の学び方

辻静雄

1978年

三洋出版貿易

5,000円

305124

RAKAM 手芸
-’77一年分をまとめた
世界一の手芸誌ラカム

奥村寿美枝 編

昭和53年

日本ヴォーグ

2,000円

302035

酒史研究1~21号

酒史学会

1984-2005年

酒史学会

38,000円

298242

洋菓子事始め
-神戸凮月堂の百年-

江後迪子

平成14年

株式会社神戸凮月堂

2,500円

297371

STICKEREIEN & SPITZEN
:FUR KVNSTLIEBENDE FRAVEN

ALEXANDER KOCH

4,800円

296457

THE TIMES COCKTAILBOOK
ザ・タイムスカクテルブック

柳内二郎、小倉達弥

1988年

澤山信夫

4,800円

296455

自然の恵みを生かして創る
塩川康夫の洋菓子教室

塩川康夫

1995年

ユーピープロダクツ

1,500円

294965

郷土の茶料理
全8函48冊揃

三田富子 文

昭和47~50年

淡交社

6,800円

293024

プロのための
わかりやすいイタリア料理

永作達宗著/
辻調理師専門学校監修

2016年

柴田書店

5,000円

291883

ジビエ・ヴォライユ料理
-猟鳥獣と飼育鳥-

ヴァルター・
ビッケルほか

1977年

三洋出版貿易

6,000円

290657

名店の献立
祇園 川上の料理

昭和60年

柴田書店

3,800円

290571

大正・昭和初期の
家庭料理の本

村上昭子

1995年

砂書房

7,800円

290308

地域食材大百科15
水産製品

農文協編

2014年

農山漁村文化協会

7,000円

289454

料理歳時記 旬を盛る
全4冊揃

辻嘉一

昭和59年

新潮社

3,000円

287038

基本の編み目と
使いやすい模様編
〈かぎ針あみ割り出し法1〉

昭和58年

日本ヴォーグ社

1,000円

283250

飯田深雪 カラークッキング
10冊一括

飯田深雪

昭和51年

婦人画報

10,000円

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