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書籍詳細

書名

フランスの料理長たち:
味の芸術家たちの肖像
著者

クエンチン・クルー著/
アンソニー・ブレイク撮影/
木場巳雄ほか訳
出版社

三洋出版貿易
出版年

1983年

分類

趣味 > 料理・家政

No.

454139
冊数

1冊
言語

日本語
解説

クロス装 カバー縁ヨレ
本文普通 天経年シミ
A4判 239ページ
価格
(税込)

8,000円
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