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書籍詳細

書名

『造洋飯書』の研究 :
解題と影印
【関西大学東西学術研究所
資料集刊 49】
著者

内田慶市編著
出版社

関西大学出版部
出版年

2021年

分類

歴史 > 世界の文化

No.

472554
冊数

1冊
言語

日本語
解説

西洋料理レシピ本の中文訳本
カバー 美
B5判 388ページ
定価7000円+税
価格
(税込)

売切
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