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品番 写真 タイトル 著者 刊行年・出版社 価格(税込)

294965

郷土の茶料理
全8函48冊揃

三田富子 文

昭和47~50年

淡交社

6,800円

293024

プロのための
わかりやすいイタリア料理

永作達宗著/
辻調理師専門学校監修

2016年

柴田書店

5,000円

291883

ジビエ・ヴォライユ料理
-猟鳥獣と飼育鳥-

ヴァルター・
ビッケルほか

1977年

三洋出版貿易

6,000円

290657

名店の献立
祇園 川上の料理

昭和60年

柴田書店

3,800円

290571

大正・昭和初期の
家庭料理の本

村上昭子

1995年

砂書房

7,800円

290308

地域食材大百科15
水産製品

農文協編

2014年

農山漁村文化協会

7,000円

283250

飯田深雪 カラークッキング
10冊一括

飯田深雪

昭和51年

婦人画報

10,000円

272180

和服地
-実物と解説 -

石崎忠司

昭和44年

衣生活研究会

2,500円

264856

プロをめざす人のために
基礎から学ぶフランス菓子
全2冊揃

2001年

柴田書店

2,000円

263481

大橋歩のセーターの絵本

大橋歩

昭和57年

主婦の友社

1,000円

263317

Les Meilleures Recettes
de la Cuisine Française
定本現代フランス料理技法
全6冊揃

辻静雄編著

昭和60年

主婦の友社

12,000円

257232

Les Grands Maitres de la Cuisine Francaise 中世から19世紀のフランス料理レシピ集

Celine Vence/Robert J.Courtine

1972年

Bordas

5,800円

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