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検索キーワード:中山時子 訳

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品番 写真 タイトル 著者 刊行年・出版社 価格(税込)

471182

中國名菜譜
総索引/材料用語編とも
全5冊揃

中華人民共和国商業部
飲食服務業管理局編 ;
中山時子訳

1973・74年

柴田書店

10,000円

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460196

中国名菜譜
中国料理技術選集
全4冊揃
「西方編」に冊子「総索引/
材料用語編」付

中山時子 訳/
原田治 技術協力

昭和57年

柴田書店

9,800円

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453824

〈紅楼夢〉詞語対照例釈

李玉敬著/
中山時子監修/
平松圭子ほか訳

1987年

燎原

1,300円

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