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>料理・家政

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品番 写真 タイトル 著者 刊行年・出版社 価格(税込)

474313

ミシン刺繍独学
(みしん刺繍ひとりまなび)

秦利舞子

大正1年

日本実業商会

2,500円

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473702

聞き書 アイヌの食事
【日本の食生活全集 48】

萩中美枝ほか

1992年

農山漁村文化協会

1,500円

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472938

キッチン -レストランの文化誌-

ゲイリー・アラン・ファイン 著/
藤澤美枝子 ほか訳

2000年

法政大学出版局

1,500円

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472018

Origin: The Food of
Ben Shewry

ベン・シューリー

2012年

Murdoch Books

8,500円

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471912

甘藷百珍-いも百珍-
江戸時代の珍本(現代訳)
【和綴じ本】

昭和61年

大曜

1,500円

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471665

熱帯の野菜:
トロピカルクッキング

吉田よし子

1988年

楽遊書房

2,000円

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471182

中國名菜譜
総索引/材料用語編とも
全5冊揃

中華人民共和国商業部
飲食服務業管理局編 ;
中山時子訳

1973・74年

柴田書店

10,000円

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470586

吉兆の家庭ふう料理:
春夏秋冬

湯木俊治

平成15年

暮らしの手帖社

5,000円

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469758

ブレックファースト・
ランチ・ティー :
ローズ・ベーカリー

ローズ・カッラリーニ 著 ;
小松伸子, 曽我佐保子 訳

2010年

ファイドン

4,000円

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468286

ブラザー手あみ講座 全5冊揃

ブラザー編物研究会、
日本ヴォーグ社

ブラザ―工業

2,000円

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467413

田中恒雄の庖丁技法
付・実技ビデオ

田中恒雄

平成3年

主婦の友社

3,000円

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465433

沖縄の素材を生かす西洋料理

千葉功監修

昭和59年

新星図書出版

1,800円

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462586

Food In England

Dorothy
Hartley

2003年

Little,
Brown &
Company

2,200円

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460196

中国名菜譜
中国料理技術選集
全4冊揃
「西方編」に冊子「総索引/
材料用語編」付

中山時子 訳/
原田治 技術協力

昭和57年

柴田書店

9,800円

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459982

ジビエ・ヴォライユ料理
-猟鳥獣と飼育鳥-

ヴァルター・ビッケルほか

1977年

三洋出版貿易

2,000円

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456758

モラ手芸
-カリブ海の飾り布-

中山富美子

1995年

NHK出版

1,500円

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455578

絵献立 西村元三朗集
全2冊揃

西村元三朗著/
阿部孤柳編

昭和51年

ジャパンアート社

3,000円

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454139

フランスの料理長たち:
味の芸術家たちの肖像

クエンチン・クルー著/
アンソニー・ブレイク撮影/
木場巳雄ほか訳

1983年

三洋出版貿易

8,000円

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453468

ヴォーグ手あみ教室
棒針編コース
【別冊毛糸だま】

昭和55年

日本ヴォーグ社

1,800円

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447895

懐石傅書 全7冊揃

辻嘉一

昭和53年

婦人画報社

4,800円

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