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品番 写真 タイトル 著者 刊行年・出版社 価格(税込)

403023

マザーグースのお菓子絵本

宮川敏子

1987年

立風書房

2,000円

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403019

アロラさんのスパイシーベジタブル料理

レヌ・アロラ

1995年

柴田書店

1,800円

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402992

STICKEREIEN & SPITZEN
:FUR KVNSTLIEBENDE FRAVEN

ALEXANDER KOCH

2,500円

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401624

日本食品衛生史 全3冊揃

山本俊一

昭和55年

中央法規出版

12,000円

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401233

小竹千香子の
たのしい料理と実験 計11冊
(全12冊のうち「小麦粉のひみつ」欠)

小竹千香子

1996年

さ・え・ら書房

4,800円

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400174

中国名菜譜 全4冊揃

中山時子 訳

1974年

柴田書店

7,000円

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398065

カクテルとオードブル
【イケダブックス274】

鈴木昇

昭和47年

池田書店

1,500円

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397196

松江食べ物語
-出雲の食文化
春夏秋冬- 全2冊揃

荒木英之

1994年

中央新報社

2,500円

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396949

支那風俗
【中国料理技術選集】

井上紅梅

昭和57年

柴田書店

1,500円

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396948

漢方薬の料理
【中国料理技術選集】

陳東達 ほか

昭和57年

柴田書店

1,200円

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396947

素材事典 魚介
【中国料理技術選集】

原田治

昭和57年

柴田書店

1,200円

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396946

粥譜 中国がゆの本
【中国料理技術選集】

柴田書店 編

昭和57年

柴田書店

2,800円

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394326

卵の調理と健康の科学

佐藤泰ほか

1989年

弘学出版

3,000円

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392854

いも百珍
江戸時代の珍本(現代訳)
甘藷百珍

昭和61年

大曜

1,200円

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389528

秋山徳蔵選集 全2冊揃

小島政二郎ほか編

昭和50・51年

みき書房

9,000円

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388178

京都・瓢亭
-懐石と器のこころ-

高橋英一

2003年

世界文化社

3,500円

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385962

L'ART CULINAIRE
FRANCAIS
精選フランス料理

井村実名子ほか訳

1975年

柴田書店

2,000円

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383973

日本の食事事典
(1・2)2冊揃
【日本の食生活全集49・50】

1993年

農山漁村文化協会

2,500円

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376177

Food In England

Dorothy
Hartley

2003年

Little,
Brown &
Company

2,500円

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375210

MODERN MARZIPAN
モダンマジパン

宗瀬玄牧

昭和55年

コナン翻訳会

3,000円

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